Mélanie Dupuis
Biographie
Mélanie Dupuis est l'auteure du best-seller Le Grand Manuel du pâtissier, du
Grand Manuel du traiteur et du Grand Manuel du Chocolatier, parus dans la même
collection, ainsi que des Petits Manuels de la bûche, de la tarte, de la
galette des rois, des choux et des macarons. Elle a fait ses débuts chez
Hélène Darroze puis a travaillé pour le groupe Costes et le traiteur NOMAD
food & design.
Contributions de Mélanie Dupuis
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Le petit manuel du flan, Pour tous les amateurs de ce classique pâtissierMélanie DupuisMarabout17,90 -
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Le grand manuel du confiseur, Et vos gourmandises d'enfant deviennent réalitésMélanie DupuisMarabout35,00 -
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Le petit manuel des gâteaux de voyage, Brownie, financiers, cookies et autres gâteaux à emporterMélanie DupuisMarabout17,90 -
Le petit manuel des tourtes, friands et cie, Réaliser des pâtisseries salées maison comme un chefMélanie DupuisMarabout17,90