Gautier Battistella
Biographie
Journaliste gastronomique au guide Michelin pendant quinze ans, familier des
plus celebres chefs français, Gautier Battistella est un expert incontestable
du monde de la grande cuisine et des guides, de leurs coulisses et de leurs
secrets. Il est l'auteur d' _Un jeune homme prometteur_ (Grasset, 2014, prix
Qu ebec-France et prix Jean-Claude Brialy, LGF, 2017) et de _Ce que l 'homme a
cru voir _(Grasset, 2018, LGF, 2021).
