Aventures d'un gourmand vagabond

Voici la gargantuesque leçon de savoir-vivre dédiée à tous les affamés par Jim
Harrison. Vous voulez connaître la différence entre le Cuit et le Cru ? Vous
initier à l'art si particulier de dévorer les livres et les femmes ? Suivre le
régime suicide aux dix milles calories, composé de choucroute garnie, de
cassoulet, de bollito misto, de chair de crabe et de risotto, arrosé d'un
succulent Salice Salentino ? Ou arpenter les quatre coins du globe dans les
meilleurs restaurants et les plus fins bistrots ? La recette tient en cinq
lettres : excès. Quant au chef ? Un ogre des temps modernes chez qui les
levers de coude et autres coups de fourchette ont toujours eu des airs de
quête. Celle de l'authenticité et d'une vie pleinement vécue.

" Face à toutes les noirceurs qui assaillent la littérature, la lecture de Jim
Harrison est une jouvence épatante. Un cadeau du ciel. Il ne faut pas s'en
priver. "
André Clavel, L'Express