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Terrines : pâtés en croûte, rillettes, charcuteries..., Recettes et techniques d'une école d'excellence
EAN13
9782080270344
ISBN
978-2-08-027034-4
Éditeur
Flammarion
Date de publication
Collection
GASTRONOMIE (1)
Nombre de pages
288
Dimensions
28,8 x 21,7 x 2,9 cm
Poids
1662 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Terrines : pâtés en croûte, rillettes, charcuteries...

Recettes et techniques d'une école d'excellence

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