William Ledeuil
Biographie
Chef de 46 ans, William Ledeuil est à la tête de deux établissements parisiens
: Ze Kitchen Galerie et Kitchen Galerie Bis. Amoureux de l'Asie du Sud-Est, il
parfume sa cuisine d'impressions de voyage et de saveurs d'Asie. Féru d'art
contemporain, il conçoit ses recettes, graphiques et colorées, comme un
tableau. Il est l'auteur des _Couleurs du goût_ (Seuil, 2004).
