641.3 - Denrées alimentaires (épices ; ouvrages d'ensemble et interdisciplinaires sur la conservation, la préparation, la production, ...
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- Sélection des denrées alimentaires (guides d'achat et d'évaluation)
- Céréales
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- Cacao, café, chocolat
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- Fruits
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- Viandes
- Produits laitiers (beurre, fromages)
- Miel
- Gibier
- Poisson
- Mollusques
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Tome 2, Son rôle pour éviter les maladies, La nouvelle alimentation (tome 2)Jean-Marie DelecroixÉditions Médicis4,90